양봉 뒷마당 벌에서 활기찬 사업으로: Wild Honey Box의 달콤한 이야기
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뒷마당 벌에서 활기찬 사업으로: Wild Honey Box의 달콤한 이야기
1994년, 케니와 웬디 리드 부부는 텍사스 땅에 과일나무를 심고 나서, 수분 매개자가 부족하다는 것을 금세 깨달았습니다. 나무를 살리기로 결심한 그들은 지역 양봉 협회 회의에 참석했고, 그곳에서 케니 리드는 나이 든 양봉가에게서 첫 벌통을 구입했습니다.
당시 부부는 정규직으로 일하며 생계를 유지하기 위해 부업을 병행하고 있었지만, 케니 리드는 예상치 못한 방식으로 벌들에게 끌리게 되었습니다. 매일 저녁 퇴근 후 벌들을 관찰하며 더욱 매료되었습니다. 수분을 위한 실용적인 해결책으로 시작된 것이 영적인 연결로 이어졌고, 케니 리드는 더 많은 벌통이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 그 초기 영감은 결국 번창하는 양봉 유산의 토대가 되었습니다.
와일드 허니 박스는 수십 년간의 양봉 경험과 양봉에 대한 깊은 사랑을 바탕으로 가족이 경영하는 기업입니다. 영어: Reed Family Honey로 시작한 것이 순수하고 생꿀과 그것을 가능하게 하는 벌에 대한 헌신으로 알려진 번창하는 브랜드로 성장했습니다.
"대부분의 대규모 양봉가들은 꿀을 포장업체에 판매하고, 포장업체는 그것을 다른 공급원과 섞어서 병에 담고 지역산 또는 생꿀이라고 표시합니다. 사실, 꿀이 어디서 왔는지, 무엇이 들어 있는지 정확히 알 수 없습니다. 종종 과열되었거나 첨가물이 섞여 있습니다."라고 소셜 미디어 및 마케팅 코디네이터인 Kayla Simons가 말했습니다. "저희 벌통 7,000개는 모두 저희 아빠, 남편 Dax Simons, 그리고 소규모 팀이 관리합니다. 꿀은 벌집에서 바로 저희 건물로 가서 추출하고 병에 담습니다. 가능한 한 생생하고 순수합니다."
달콤한 새로운 목적지
3월에 Wild Honey Box는 Montgomery의 Price Road 4963에 첫 번째 오프라인 매장을 열었습니다 . 이 가족에게 그것은 꿀을 판매하는 것 이상의 의미가 있었습니다. 고객이 제품과 그 제품을 만드는 사람들과 직접 소통할 수 있는 공간을 만드는 것이 목표였습니다.
"저희는 고객들이 매장에 직접 방문하여 다양한 종류의 꿀을 살펴보고 각 꿀의 고유한 효능을 설명해 드릴 수 있도록 하고 싶습니다."라고 Simons는 말했습니다. "저희 테이스팅 바에서는 고객들이 25가지 크림 타입과 세 가지 액상 꿀을 모두 시식해 볼 수 있습니다."
주말에는 꿀을 기반으로 한 소프트 아이스크림과 벌들이 활동하는 모습을 직접 볼 수 있는 관찰 벌통도 운영합니다. 이곳은 꿀, 양봉, 그리고 모든 꿀병에 담긴 노고를 기념하기 위해 설계된 인터랙티브 공간입니다.
꿀의 종류
Wild Honey Box는 벌들이 먹이로 삼는 꽃의 독특한 풍미를 담은 다양한 꿀을 제공합니다.
이 꿀은 네 가지 다른 꽃에서 채취됩니다.텍사스 야생화 꿀: 지역 주민들이 즐겨 찾는 이 꿀은 풍부하고 강력한 향을 자랑하며, 이 지역에 서식하는 다양한 식물의 특성을 반영합니다. 매년 피는 꽃의 종류에 따라 풍미가 조금씩 달라지지만, 텍사스 야생화 특유의 강렬하고 풍부한 맛을 간직하고 있습니다.
스위트 클로버 꿀: 사우스다코타의 푸른 들판에서 채취한 이 꿀은 은은한 단맛과 부드러운 질감을 자랑하여 순한 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 높습니다.
텍사스 후아질라 꿀: 남부 텍사스에서 채취한 이 꿀은 복합적이고 흙내음과 함께 야생적인 풍미를 지니고 있어, 이 지역의 벌들이 먹이로 삼는 독특한 식물들을 반영합니다.
러벅 코튼 꿀: 이 꿀은 여름 끝자락에 수확되어 한정된 계절에 판매됩니다. 복합적이고 흙내음과 함께 야생적인 풍미를 지니고 있습니다. 2온스(약 50g)부터 40파운드(약 18kg)까지 다양한 크기의 순수 밀랍도 판매합니다.
수분 매개자 보호
Wild Honey Box의 핵심은 벌과 생태계에서 벌이 차지하는 중요한 역할에 대한 깊은 존중입니다. 팀의 양봉 철학은 벌통의 건강과 수명을 최우선으로 하며, 직접적이고 윤리적인 관행을 통해 벌들이 자연스럽게 번성하도록 보장합니다.
Simons는 "저희는 벌들을 세심하게 돌봅니다."라고 말했습니다. "건강한 곳에 배치하고, 충분한 먹이와 영양제를 제공합니다. 일반적으로 상업 양봉가들은 50%의 손실을 경험하지만, 저희는 약 30%만 손실했습니다."
지속 가능하고 윤리적인 양봉 관행에 대한 헌신은 그들의 꿀을 돋보이게 하는 핵심 요소입니다. 자연적인 방법을 통해 벌의 건강과 웰빙을 최우선으로 생각함으로써, 꿀의 품질은 모든 벌통에 쏟는 정성과 관심을 반영합니다.
프로모션
Wild Honey Box는 현재 매장과 온라인 모두에서 COMMUNITY10 코드를 입력하시면 10% 할인 혜택을 제공합니다.
또한, 매장에서 구매하시는 모든 분들께 크림 꿀 샘플을 무료로 제공합니다.
Wild Honey Box 제품에 대한 자세한 정보나 구매는 www.wildhoneybox.com을 방문하세요 .
위의 기사는 멀티 플랫폼 저널리스트 클로이 채플과 Community Impact 스토리텔링 팀이 제작했으며, 지역 기업이 광고 팀을 통해 구매한 "스폰서 콘텐츠"의 일부로 해당 정보를 단독으로 제공했습니다.
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