양봉 전쟁과 침략 속의 꿀과 사랑: 제닌 산 중심부에 있는 알-안달루스 꿀 회사의 성공 스토리
페이지 정보
본문
전쟁과 침략 속의 꿀과 사랑: 제닌 산 중심부에 있는 알-안달루스 꿀 회사의 성공 스토리
겸손한 취미로 시작한 것이 북부와 중부 서안 지구에서 가장 인정받는 꿀 생산 회사 중 하나로 꽃을 피웠습니다.제닌 출신의 팔레스타인 양봉가인 이슬람 알리 다글라스는 10대의 열정을 알-안달루스 천연 꿀과 농산물로 바꾸었고, 이 브랜드는 이제 품질과 헌신의 대명사가 되었습니다.
제닌 커플이 양봉 취미를 서안 지구의 주요 꿀 사업으로 전환
하지만 알-안달루스의 이야기는 그곳에서 생산하는 꿀 때문에만 달콤한 것은 아닙니다.모든 항아리 뒤에는 이슬람이 미래의 아내이자 사업 파트너인 수헤이르 다우드 바르굴을 만난 툴카렘의 팔레스타인 기술 대학교 카두리 강의실에서 시작된 사랑 이야기가 있습니다.두 사람이 공유한 야망과 애정이 성공적인 사업으로 융합되었습니다.사랑과 노동의 독특한 조화입니다.
이슬람은 15년 전, 고등학생 시절에 집 뒷마당에 두 개의 벌통을 구입하면서 양봉에 입문하게 되었다고 회상합니다. 열정과 끊임없는 독서를 통해 그의 취미는 대학 시절 수의학을 전공하는 동안에도 계속 이어진 기술로 발전했습니다.
제닌 양봉 협동조합에 가입하면서 지식과 인맥이 넓어졌습니다. 2020년 졸업할 무렵, 이슬람은 벌통 수를 크게 늘렸고, 양봉가에서 사업가로 도약하여 알-안달루스 허니 컴퍼니(Al-Andalus Honey Company)를 설립했습니다.
이슬람은 "경제적 현실이 취업 전망을 거의 열어주지 않는다는 것을 깨달았습니다."라고 말했습니다. "그래서 제가 이미 좋아하고 잘 아는 일을 하면서 나만의 기회를 만들기로 결심했습니다."
이슬람은 양봉 사업의 핵심인 봄철 최적의 꿀 생산량을 보장하기 위해 연중 벌통을 모니터링하고 관리하는 업무를 담당합니다. 그의 수의학 분야 경력은 벌들의 건강을 지키는 데 도움이 됩니다. 알-안달루스는 현재 다른 양봉장을 위한 여왕벌과 벌통도 생산하고 있습니다.
한편, 수헤이르는 사업을 수작업 생산에서 산업 규모 생산으로 전환하는 데 핵심적인 역할을 해왔습니다. 제닌에 있는 자사 공장에서 운영되는 그녀는 추출 공정을 현대화하고 최고 수준의 기준을 유지하는 데 집중하고 있습니다.
수헤이르는 농업부와 비르차이트 대학교 연구실에서 실시하는 엄격한 꿀 검사를 언급하며 "저희가 가장 자랑스럽게 여기는 것 중 하나는 매년 받는 인증입니다."라고 말했습니다. "저희 꿀은 항상 최고급, 즉 100% 순수 천연 꿀로 평가받고 있습니다."
알-안달루스는 계절에 따라 벌통을 옮겨 다양한 꽃꿀을 섭취하며 시드르, 마운틴, 아보카도 등 다양한 꿀 품종을 생산합니다. 그녀는 각 품종마다 고유한 색상, 향, 풍미를 가지고 있다고 설명했습니다.
그들의 야망은 꿀에 그치지 않았습니다. 부부는 농산물로 사업을 확장하여 현재 땅콩버터, 아몬드버터, 피스타치오버터를 생산하고 있으며, 이 제품들은 모두 방부제, 오일, 첨가제가 전혀 들어가지 않았습니다. 또한 로열젤리, 프로폴리스, 꿀 식초, 화분, 그리고 화상, 습진, 건성 피부를 위한 스킨케어 제품 라인도 개발하고 있습니다.
수헤이르는 "저희가 만드는 모든 제품은 꿀과 양봉 제품의 자연 건강상의 이점을 바탕으로 합니다."라고 말했습니다. "면역력 강화부터 스킨케어까지, 저희는 꼼꼼하고 철저한 무균 생산 과정을 거칩니다."
부부는 미래를 내다보며 국내외에서 기회를 모색하고 있습니다. 장기적인 목표는 생산량을 늘리고 팔레스타인 이외의 새로운 시장에 진출하는 것입니다. 이슬람은
"저희 꿀을 특별하게 만드는 것은 제닌 언덕에서 온 꿀의 원산지뿐만 아니라, 어떻게 만들어지는지에 있습니다."라고 말했습니다. "벌통부터 병까지, 저희는 모든 과정을 직접 처리합니다. 꿀과 노고, 그리고 사랑을 바탕으로 하는 저희의 삶의 과업입니다."
본 보고서는 CFI(프랑스 미디어 개발 기관)가 시행하고 AFD(프랑스 개발청)가 자금을 지원한 Qarib 프로그램의 일환으로 제작되었습니다.
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
