양봉 최고 와인메이커, 기후 위기로 인해 스페인 포도원을 떠나야 할 수도
페이지 정보
본문
최고 와인메이커, 기후 위기로 인해 스페인 포도원을 떠나야 할 수도
유럽의 유명 와인메이커가 기후 변화로 인해 기존 재배 지역이 너무 건조하고 더워질 수 있기 때문에 30년 안에 카탈루냐의 조상 대대로 살던 땅을 포기해야 할 수도 있다고 경고했습니다. 파밀리아 토레스는 이미 스페인
과 캘리포니아 의 포도원에 관개 시설을 설치하고 있으며, 더 극한의 환경에 적응하기 위해 고지대에 포도나무를 심고 있습니다.83 세의 미구엘 토레스 회장은 "관개가 미래입니다. 우리는 날씨에 의존하지 않습니다."라고 말했습니다. "얼마나 오래 여기서 좋은 와인을 만들 수 있을지 모르겠습니다. 20년이나 30년 정도일지도 모르겠습니다. 기후 변화가 모든 상황을 바꾸고 있습니다." 이 가족 사업은 1870년부터 카탈루냐에서 와인을 만들어 왔지만, 토레스는 "30년에서 50년 안에 아마도 이곳에서 포도 재배를 중단해야 할 것입니다."라고 말했습니다. "관광객은 카탈루냐에 매우 중요하고 우리는 바르셀로나와 매우 가깝습니다. 이 지역은 관광객을 위한 활동이 있을 수 있지만, 포도 재배는 이곳에서는 이루어지지 않을 것 같아요." 매년 수익의 11%를 기후 위기 극복 및 적응에 투자하는 이 그룹은 대신 포도원 일부를 "서쪽이 더 시원하고 물이 필요하기 때문에" 서쪽으로 옮겨야 할 수도 있습니다. 파밀리아 토레스는 카탈루냐, 주로 페네데스 지역에 1,000헥타르가 넘는 포도원을 보유하고 있으며, 스페인, 칠레, 캘리포니아의 다른 지역에도 포도원을 운영 하고 있습니다. 현재 고지대까지 포도밭을 확장하여 카탈루냐 프레피레네 산맥의 해발 950m 트렘프에서 포도를 생산하고 있으며, 아라곤 피레네 산맥의 해발 1,100m 베나바르에서도 포도밭을 매입하고 있습니다. 베나바르는 아직 포도나무를 재배하기에는 너무 춥습니다. 또한 재배 및 가공 과정에서 물을 줄이거나 재사용하기 위해 다양한 기술을 사용하고 있습니다. 이는 지난 40년 동안 페네데스 지역의 평균 기온이 섭씨 1도 상승한 것을 기록한 이후 나온 것입니다. 이러한 변화로 인해 수확량이 감소하고 있습니다. 수십 년 전보다 10일 일찍 수확이 시작되었으며, 토레스 가문은 와인 양조에 적합한 품질을 유지하기 위해 포도 숙성을 늦추는 다양한 기술을 활용하고 있습니다. 토레스의 이러한 발언은 유럽 포도원들이 지난 몇 년간 어려움을 겪은 후에 나온 것입니다. 그는 2023년 일부 지역의 생산량이 "제가 본 최악의 해"라고 말하며, 극심한 더위와 가뭄으로 인해 작년의 역사적 평균 생산량에도 미치지 못했다고 밝혔습니다. 올해는 겨울과 봄철 강우량, 그리고 관개 시설 확대 덕분에 지금까지는 상황이 나아졌지만, 토레스는 습한 기후가 흰가루병 발생 위험을 가져올 수 있다고 우려했습니다. "앞으로 수확의 연속성을 유지하려면 온난화를 막아야 합니다."라고 그는 말했습니다. "온난화가 와인 산업을 위협하고 있습니다." 관개 비용 증가는 미국 수입 관세에 더해 경쟁이 치열한 시장에서 수익을 잠식하고 있습니다.
최근 몇 년 동안 영국에서 와인에 추가 관세가 부과되었고 , 특히 유리병과 항아리에 부과되는 새로운 포장세도 있습니다.
토레스는 영국으로의 수출이 최대 10%까지 감소했으며, 비용 증가분을 일부 흡수하면서 수익이 더욱 감소했다고 말했습니다.
"영국 수출에서는 수익이 전혀 없습니다. 그게 현실입니다. 수십만 명의 영국인들이 휴가를 위해 스페인을 방문하고 이 브랜드를 알고 있습니다. 영국에서 이 브랜드를 계속 유지해야 합니다."
그는 토레스가 비용을 절감하기 위해 저렴한 와인 중 일부를 영국에서 병입하는 것을 고려하고 있다고 말했습니다. 탱커로 대량 수입하는 것이 비용이 덜 들기 때문입니다. 토레스는
"적어도 내년에는 영국에서 그런 방식으로 수입할 수 있을 것입니다."라고 말했습니다. "영국 소비자들은 와인에 더 많은 비용을 지불하고 있고, [수입 외에] 다른 방법은 없습니다. 영국 내 생산량은 매우 적습니다."
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
